Bahan Buah-buahan: 1 buah mangga muda 1 buah bengkuang 1/4 buah nanas 1 buah mentimun 1 buah pepaya mengkal 2 buah kedondong (Jenis dan porsi buah bisa disesuaikan dengan selera) Bahan Bumbu Rujak Manis: 200 gram gula merah, sisir halus 50 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar 3-5 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan) 1/2 sdt terasi bakar 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan sedikit air) 1/2 sdt garam 1 sdm air matang (jika bumbu dirasa terlalu kental) Cara Membuat: Kupas, cuci bersih, dan potong-potong semua buah. Simpan di dalam kulkas agar buah tetap dingin dan renyah saat disajikan. Ulek cabai rawit, terasi bakar, dan garam hingga halus di atas cobek. Masukkan gula merah yang sudah disisir sedikit demi sedikit. Ulek hingga gula hancur dan menyatu dengan bumbu. Tambahkan air asam jawa dan sedikit air matang. Ulek perlahan hingga bumbu kental dan teksturnya pas untuk cocolan. Masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar ke dalam cobek. Aduk rata menggunakan sendok (tidak perlu diulek lagi agar tekstur kacang tetap renyah). Sajikan potongan buah segar bersama bumbu rujak manis.